農藥殘留檢測儀不僅要“快”還要“準”

農藥是現代農業生產中*的生產資料，大大提高了農作物的的產量。據不*統計，目前批準上市的商品化農藥有600多種，由于農藥使用不合理，所帶來的環境毒性問題引起人們的高度重視，尤其是農藥殘留對人體健康和環境所造成的影響越來越受到政府和公眾的關注。為此，大量的農藥殘留檢測標準被制定出來。
究其原理來說主要分為兩大類：酶抑制法和色譜檢測法。
酶抑制法——以“快”當先酶抑制法是依據有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶的活性抑制來檢測上述兩類農藥殘留。其優點在于方法簡單，檢測成本低，不需要復雜的前處理和大型檢測儀器，檢測速度快（約15分鐘可出結果），易于實現現場速測。
色譜法——以“準”至上
色譜法是利用農藥的分子特性不同，通過儀器的固定相或流動相與農藥分子的結合力的差別，將各種農藥分子與其他分子分離并進行定量的過程，其結果準確可靠，是全*的農藥殘留確證方法，目前的檢測標準能覆蓋絕大多數商品化農藥的定量檢測。